Introducción: El salvado de arroz (SA), un subproducto de la industria arrocera, es actualmente subutilizado a pesar de sus destacadas propiedades nutricionales, ya que contiene fibra (29,2%), proteínas (14,1%) y lípidos de alta calidad (17,5%). Estas características lo posicionan como un ingrediente...
Introducción: Los alimentos farináceos libres de gluten suelen elaborarse con harinas refinadas y almidones/féculas. Estos son ingredientes altos en carbohidratos y bajos en proteínas y fibra. El objetivo del presente trabajo fue evaluar la calidad nutricional de alimentos farináceos industriales li...
Introducción: Las deficiencias nutricionales tempranas pueden producir situaciones de retraso del crecimiento difíciles de revertir y suelen afectar la salud a largo plazo. Comprender las prácticas alimentarias permitiría mejorar las intervenciones en la dieta.
Este estudio tiene como objetivo: descr...
La afectación hipotalámica relacionada con el craneofaringioma puede causar alteraciones del control de la saciedad y el desarrollo de obesidad hipotalámica grave, para la que existen opciones terapéuticas limitadas. Se ha demostrado que el análogo del péptido-1 similar al glucagón liraglutida pro...
La neuropatía es la complicación microangiopática más frecuente y precoz de la diabetes e incluso puede presentarse antes de su diagnóstico. Una forma que suele ser subestimada es la neuropatía autonómica, capaz de afectar a diversos sistemas como el cardiovascular, gastrointestinal, genitourinari...
Las úlceras asociadas a pie diabético tienen un origen multicausal, suelen presentar retrasos en el proceso de cicatrización y requieren tiempos prolongados para su curación. El gel autólogo de plaquetas no fue probado anteriormente en estudios controlados. Este estudio fue diseñado para determ...
Generado por el Ministerio de Salud de la Nación Dirección Nacional de Epidemiología este boletín contiene información de actualización de encefalitis equina, dengue y arbovirus, enfermedades respiratorias agudas. Informe especial de síndrome urémico hemolítico. Alerta epidemiológicas internac...
Generado por el Ministerio de Salud de la Nación Dirección Nacional de Epidemiología este boletín contiene información de actualización de encefalitis equina, dengue y arbovirus, enfermedades respiratorias agudas. Alerta epidemiológicas internaciones y destacados de boletines jurisdiccionales....
Generado por el Ministerio de Salud de la Nación Dirección Nacional de Epidemiología este boletín contiene información de actualización de encefalitis equina, dengue y arbovirus, rabia Alerta epidemiológicas internaciones y destacados de boletines jurisdiccionales....
