Apoya la comprención sobre las creencias del personal docente de educación física sobre la obesidad de los niños en edad escolar que obstaculizan o favorecen la prevención de esta condición.
Se evidencia mediante el método etnográfico, las creencias sobre la obesidad de los niños en edad escolar y las de sus progenitores, pertenecientes a una escuela urbana y pública de San José, Costa Rica.
El análisis las variables y ejes temáticos permitieron comprender las prácticas, los conocimientos y los roles de sexualidad, desde la adolescencia hasta la edad adulta.
Los resultados demostraron que los indicadores del estado nutricional por deficiencia de micronutrientes disminuyeron en todas las zonas y grupos estudiados respecto a los obtenidos en la última encuesta. Este logro se debe en parte, entre otras acciones a la fortificación de alimentos con vitaminas y minerales detectados como deficientes en la población. Las prevalencias de deficiencia de cinc y selenio fueron altas, aún no hay acciones concretas para controlar la deficiencia de estos nutrientes.
Para la vigilancia epidemiológica eficiente de la leptospirosis, se evaluaron las definiciones operativas del protocolo para la prevención y control de la leptospirosis de Costa Rica.
La medicina basada en evidencia es una corriente metodológica que permite discriminar la información existente en el ámbito mundial, con la intención de aclarar dudas clínicas y así tomar las mejores decisiones para una población determinada
La investigación permitió determinar el aporte de la fortificación de alimentos con ácido fólico en el descenso en la tasa de mortalidad infantil por defectos del tubo neural. Para ello analizaron los datos de vigilancia del Centro de Registro de Enfermedades Congénitas y el Centro Centroamericano de Población.