Resultados: 3

Rev. argent. salud publica; 14 (), 2022

NTRODUCCIÓN: Las Guías Alimentarias para la Población Argentina (GAPA) ofrecen recomendaciones para una alimentación saludable. El objetivo del trabajo fue evaluar el cumplimiento de las recomendaciones de las GAPA entre 1996 y 2018 según nivel de ingreso y por región del país en el período 2017-...

Texto completo

INTRODUCCIÓN Una elevada ingesta de ácidos grasos trans (AG-t) de origen industrial puede tener alta repercusión a largo plazo sobre la salud humana. Estos AG-t producen alteraciones del perfil lipídico: aumento en plasma de triglicéridos (TG), colesterol total (CT), colesterol-LDL y lipoproteína a...

INTRODUCCIÓN Los patrones de consumo de alimentos en la infancia se caracterizan, según la ENNyS, por una ingesta abundante de grasas, azúcares y sal, con déficit en fibras y nutrientes esenciales. OBJETIVOS Identificar y describir las modalidades de consumo alimentario y hábitos de vida de niños e...