Dar a conocer que las grandes compañias multinacionales controlan mucho de lo que comemos y la disponibilidad de alimentos densa en energía están contribuyendo a la epidemia de la obesidad
Determinar la prevalencia de manifestaciones asociadas al trastorno por atracón en la población adulta con sobrepeso y obesidad. Un estudio descriptivo transversal y una muestra de 158 sujetos de 23 a 64 años que asistieron a la consulta grupal para pacientes con enfermedades crónicas. Se determinó una prevalencia de manifestaciones asociadas al trastorno por atracón de 33,5%. Un 48,2% presentó episodios de sobrealimentación y un 19,2% todas las manifestaciones del trastorno por atracón.
El tipo de merienda y preparación de las meriendas podrían estar relacionadas con el desarrollo de sobrepeso/obesidad en la muestra estudiada, por lo que la educación nutricional brindada a padres y escolares, son claves en la prevención del sobrepeso en los niños.
-Observar las características de niños y adolescentes con sobrepeso y obesidad y analizar su CVRS en comparación con aquellos sin exceso de peso según edad, sexo y nivel socio-económico.
Validación de un instrumento sicométrico para medir las prácticas alimentarias asociadas al consumo de grasas y azúcares en una población de adultos con sobrepeso y obesidad
