Dar a conocer que las grandes compañias multinacionales controlan mucho de lo que comemos y la disponibilidad de alimentos densa en energía están contribuyendo a la epidemia de la obesidad
Determinar la prevalencia de manifestaciones asociadas al trastorno por atracón en la población adulta con sobrepeso y obesidad. Un estudio descriptivo transversal y una muestra de 158 sujetos de 23 a 64 años que asistieron a la consulta grupal para pacientes con enfermedades crónicas. Se determinó una prevalencia de manifestaciones asociadas al trastorno por atracón de 33,5%. Un 48,2% presentó episodios de sobrealimentación y un 19,2% todas las manifestaciones del trastorno por atracón.
El tipo de merienda y preparación de las meriendas podrían estar relacionadas con el desarrollo de sobrepeso/obesidad en la muestra estudiada, por lo que la educación nutricional brindada a padres y escolares, son claves en la prevención del sobrepeso en los niños.
Apoya la comprención sobre las creencias del personal docente de educación física sobre la obesidad de los niños en edad escolar que obstaculizan o favorecen la prevención de esta condición.
Se evidencia mediante el método etnográfico, las creencias sobre la obesidad de los niños en edad escolar y las de sus progenitores, pertenecientes a una escuela urbana y pública de San José, Costa Rica.
-Observar las características de niños y adolescentes con sobrepeso y obesidad y analizar su CVRS en comparación con aquellos sin exceso de peso según edad, sexo y nivel socio-económico.
Validación de un instrumento sicométrico para medir las prácticas alimentarias asociadas al consumo de grasas y azúcares en una población de adultos con sobrepeso y obesidad
