Objectives
Investigación
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Los resultados de diferentes estudios han sugerido que el consumo de vitamina E puede inhibir el progreso de las lesiones aeroscleróticas. el objetivo del estudio fue evaluar los niveles séricos de a-tocopherol en adolescentes costarricenses y su relación con el índice de masa corporal, el consumo de vitamina E, grasa saturada y poliinsaturada. Los datos mostraron que se debe promover el consumo de a-tocopherol y monitorear las fuentes alimentarias de este nutriente y el peso corporal de los adolescentes como parte de las estrategias orientadas al desarrollo de un estilo saludable.
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