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    Vigilância Alimentar e Nutricional na Atenção Primária à Saúde
    Food and Nutrition Surveillance in Primary Health Care

    Contexto - A Vigilância Alimentar e Nutricional (VAN) consiste em uma ferramenta que auxilia a promoção de saúde em relação a informações sobre alimentação, nutrição e seus determinantes na população. Devido à sua importância para organização da atenção nutricional e garantia da segur...

    Vigilância Alimentar e Nutricional de populações em vulnerabilidade social: desafios para a implementação
    Food and Nutrition Surveillance of Socially Vulnerable Populations: Implementation Challenges

    Contexto - A Vigilância Alimentar e Nutricional (VAN), é uma forma de avaliação contínua relacionada à alimentação e nutrição da população e aos seus fatores de risco. Os dados consolidados da VAN podem auxiliar na análise e discussão de casos, na elaboração de estratégias e critérios ...

    Guia para a organização da vigilância alimentar e nutricional na atenção primária à saúde
    Guide for the Organization of Food and Nutrition Surveillance in Primary Health Care

    Sintetiza os principais conceitos sobre a VAN e as recomendações para estruturá-la, além de apresentar objetivamente os parâmetros para avaliação antropométrica e de consumo alimentar que devem ser realizados continuamente em cada fase ou evento do curso da vida, e como exercer uma atitude de vig...