Este documento presenta en formato impreso el listado de alimentos, bebidas y suplementos con su correspondiente composición nutricional utilizados para el análisis del R24H, dando lugar a la Tabla SARA 2. Asimismo, el lector encontrará en las páginas subsiguientes el detalle de la metodología utili...
INTRODUCCIÓN El consumo de bebidas azucaradas (BA) es elevado en Argentina y se asocia con el desarrollo de obesidad y otras enfermedades a corto y largo plazo. OBJETIVO Evaluar el impacto en la reducción de obesidad y en la morbilidad y mortalidad a largo plazo así como el impacto económico de logr...
Las campañas de comunicación son instrumentos útiles para aumentar la concientización e involucrar a la ciudadanía en distintas problemáticas. Objetivos detectar y analizar las actitudes y percepciones de los y las adolescentes frente a las campañas de comunicación que buscan promover una aliment...
OBJETIVOS Comprender la reconstrucción social del estado nutricional de infancias que
asisten a un espacio de acompañamiento comunitario en Barrio Yapeyú de la ciudad de Córdoba en el marco de la pandemia por COVID-19 (2020-2021). MÉTODOS El abordaje es de tipo cualitativo. Unidad de análisis 1...
INTRODUCCIÓN La obesidad infantil es una de las principales problemáticas de salud pública yuno de los determinantes es el entorno obesogénico. El objetivo fue describir el marketing y la publicidad de alimentos alrededor de las escuelas primarias públicas de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires. MÉ...
INTRODUCCIÓN El período pre y postnatal constituye uno de los momentos más vulnerables en la vida de las mujeres y niños y es a la vez el más desatendido. Por este motivo se promueven estrategias especialmente centradas en el cuidado de la mujer y el niño desde el embarazo y en el postparto. OBJETI...
INTRODUCCIÓN La resistencia a la insulina (RI) se asocia a reconocidos factores de riesgo cardiovascular (RCV) como la diabetes, la hipertensión arterial (HA), la dislipemia y otros factores relacionados con la disfunción endotelial. OBJETIVOS Determinar la relación entre la RI y el RCV según el sex...
INTRODUCCIÓN Existen antecedentes relacionados con el derecho a la seguridad alimentaria y una alimentación saludable de la población, en general, y los sectores más vulnerables, en particular. Las intervenciones gubernamentales deben identificar los alimentos más convenientes y el diferencial de pr...
INTRODUCCIÓN La salud alimentaria constituye un área prioritaria a nivel de política pública en Argentina. Existen diversos programas a nivel nacional, provincial y local que abordan la temática de salud alimentaria tanto desde la visión sanitaria como de producción y consumo de alimentos. Según ...
INTRODUCCIÓN Recientes investigaciones relacionan el consumo excesivo de fructosa proveniente de bebidas con la incidencia y prevalencia de enfermedades crónicas. Son los adolescentes quienes tienen mayor preferencia por estas bebidas. OBJETIVOS Estimar el patrón de hidratación y la ingesta de fructo...
