Estado nutricional infantil en tiempos de pandemia por COVID-19

    Año de publicación: 2021

    OBJETIVOS Comprender la reconstrucción social del estado nutricional de infancias que asisten a un espacio de acompañamiento comunitario en Barrio Yapeyú de la ciudad de Córdoba en el marco de la pandemia por COVID-19 (2020-2021). MÉTODOS El abordaje es de tipo cualitativo. Unidad de análisis 10 niños y niñas de 6 a 12 años asistentes al Espacio de Acompañamiento Comunitario y sus familias. Muestra intencional. Técnicas de recolección de información observaciones participantes, entrevistas etnográficas, talleres. El análisis se realizó a partir del método de comparación constante. Velamos por el resguardo de la Ley 25326. RESULTADOS En cuanto la dimensión antropométrica infantil, de la totalidad de la muestra (10 niños/as), 3 tuvieron variaciones en sus indicadores antropométricos vinculados a la malnutrición por exceso. Sin embargo, todos/as sufrieron problemas de salud-enfermedad, ligados a las siguientes dimensiones 1) Condiciones materiales de vida familiares desempleo, trabajo informal, hacinamiento. Los programas sociales y las redes informales amortiguaron la situación de emergencia alimentaria. 2) Alimentación: alimentación monótona y alta en carbohidratos refinados, incremento de instancias de alimentación informal a base de ultraprocesados. 3) Movimiento y juego: aumento de prácticas sedentarias, el patio fue un elemento protector para el movimiento. 4) Problemas de salud-enfermedad: constipación, problemas visuales, respiratorios, ansiedad, angustia, estrés. DISCUSIÓN El estado nutricional antropométrico, ya sea malnutrición por exceso o por déficit, es la resultante de esta trama, donde cada dimensión se mueve con la otra, y condiciona la totalidad. Más allá de las estadísticas que pueden referir a normopeso, la información etnográfica nos abre a una complejidad que es necesario objetivar para el abordaje de la salud infantil.

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