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    Rotulado facultativo y técnicas de marketing dirigidas a niños/as en envases de alimentos procesados de Argentina

    INTRODUCCIÓN La publicidad de alimentos dirigida a niños influye en el sobrepeso y obesidad infanto-juvenil. Los envases son una poderosa herramienta. Los envases también contienen declaraciones nutricionales para que los consumidores los identifiquen como más saludables. OBJETIVOS 1. Analizar el mar...

    Evaluación de la estrategia para reducir la obesidad infantil del programa de educación alimentaria y nutricional en una zona sanitaria de Río Negro

    INTRODUCCIÓN La obesidad infantil es un problema de salud pública. En Río Negro, una de las respuestas es el Programa de Educación Alimentaria y Nutricional (EAN). OBJETIVOS Evaluar la estrategia implementada por el Programa de EAN para reducir la obesidad infantil en el período 2006-2011 en la 1ª ...