Objetivos

- Reconocer la necesidad de adherir a un plan de alimentación específico para mantener la glicemia y los lípidos sanguíneos dentro de rangos normales y lograr un peso adecuado; - Identificar el contenido de carbohidratos de los alimentos y distribuirlos correctamente en las distintas comidas del día; - Reconocer los alimentos apropiados para ser consumidos por las personas con diabetes, revisando sus ingredientes en las etiquetas, en especial de los productos denominados dietéticos o light; - Apreciar los beneficios de aprender a manejar su plan de alimentación.

Descripción

Este módulo presenta informaciones sobre el autocuidado través de la alimentación. Trae informaciones diversas sobre las verduras, frutas, carnes, pan, cereales, lacteos, alimentos dietéticos, alimentos restringidos y también un guía de como enfrentar situaciones especiales, como al comer en um restaurante o fuera de casa.

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