Detección de enanismo por desnutrición en un grupo de niños preescolares y escolares de Comodoro Rivadavia: Estudio transversal y longitudinal post intervención nutricional

    Año de publicación: 2007

    El objetivo de este trabajo fue detectar la presencia de enanismo por desnutrición (ED) en niños preescolares y escolares (2 a 8 años) que concurrían a un Centro de Promoción Barrial de Comodoro Rivadavia.

    Se evaluaron transversal y longitudinalmente cada 6 meses de acuerdo a:

    1. antropometría, peso (P), altura (T) y edad (E); que se expresaron como puntaje z de peso para la edad (ZP/E), talla para la edad (ZT/E) y peso para la talla (ZP/T); 2 composición corporal, por bioimpedancia (BIA) y se estimó el metabolismo energético (ME); 3. la determinación bioquímica de la fosfatasa alcalina ósea en suero y 4. la ingesta semanal, por una encuesta semiestructurada. Los niños con ED recibieron una dieta equilibrada y se evaluaron al año. Se propone mejorar las dietas y la eficiencia de los recursos para un óptimo crecimiento y desarrollo

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