Diversos estudios en comunidades y países opulentos muestran que las gestantes están en un estado de relativa insuficiencia de AG esenciales, en especial de AA y DHA. Uno de estos estudios mostró que la ingesta de DHA era de 54mg/dia, o sea 18 por ciento de la recomendación FAO 1994. La concentración de DHA en leche de madres de EEUU es menor que la recomendada para fórmulas por OMS-FAO (1994) (13). En vista de todo lo expuesto, es más que probable que las embarazadas de hoy en Argentina estén en una situación de riesgo de deficiencia de AG esenciales y de exceso de AG trans, con consecuencias sobre el tamaño al nacimiento y sobre el desarrollo de la función cognitiva de nuestros niños. Las circunstancias que rodean los embarazos de las mujeres de menor nivel SE acrecientan teóricamente el riesgo.