Investigacion biologica, social, cultural y economica de la alimentacion en noviembre de 1967 en el Dpto. San Fernando, Provincia del Chaco y evaluacion del programa de nutricion iniciado en 1959. Divide la poblacion en clases socioeconomicas y analiza los alimentos consumidos por cada una, controlando el valor plastico y calorico de la dieta. Se analiza el costo de la alimentacion en relacion con los ingresos y se compara con los de 1959