INTRODUCCIÓN La desnutrición en pacientes internados es un problema altamente prevalente asociado a un incremento en la tasa de readmisión, prolongación de la estancia hospitalaria, mayor riesgo de infecciones, aumento de la morbimortalidad y por ende mayores costos sanitarios. OBJETIVOS Estimar la prevalencia de desnutrición de pacientes internados en el hospital central de la provincia del Chaco en el año 2016. MÉTODOS Se realizó un estudio de corte transversal en pacientes de ambos sexos mayores de 14 años internados en el hospital central de la provincia. Se utilizó la valoración global subjetiva (VGS) como método de evaluación nutricional. RESULTADOS Se observó una prevalencia de desnutrición de 42.2%, la mayoría, del sexo masculino. Se encontró asociación positiva entre desnutrición y las variables cáncer, infección y mayor tiempo de estancia hospitalaria