La siguiente investigación promueve hábitos saludables relacionados con lahidratación y el consumo de agua.ObjetivosEvaluar el impacto de una intervención educativa y acciones sobre la accesibilidady el entorno escolar en el agua y el patrón de ingesta de bebidas.MétodosSe realizó un estudio comparativo, con un diseño observacional, prospectivo ylongitudinal.ResultadosLuego de cuatro meses de implementación de las intervenciones, se volvió aevaluar en los mismos sujetos el consumo de agua y el patrón de consumo debebidas, con el fin de analizar los cambios producidos. Se obtuvieron resultadospositivos con diferencias estadísticamente significativas. Tras las intervenciones,los escolares aumentaron en forma global el consumo de agua en un 25% yredujeron simultáneamente el consumo de bebidas azucaradas en un 32%.ConclusionesEn las tres escuelas, aún en la de control, se produjo un aumento en el consumode agua y una disminución en el de bebidas azucaradas. La ingesta de azúcaresprovenientes de bebidas disminuyó en forma global un 37% entre ambasmediciones. Deberían replicarse experiencias similares en otros municipios conpolíticas dirigidas desde el Estado para lograr el compromiso y la sensibilizaciónde los diferentes actores involucrados, junto a un correcto, continuo y efectivoproceso de monitoreo y evaluación de resultados. Las acciones bien realizadas yenfocadas en promoción de hábitos saludables en los escolares (en este caso, elconsumo de bebidas y, en consecuencia, de azúcares simples) logran resultadospositivos en los patrones de consumo, con lo que ello significa para promover laalimentación saludable, prevenir la incidencia de sobrepeso y obesidad en edadestempranas y mejorar la calidad de vida de los niños y la salud pública del país