Es importante contar con información detallada sobre las prácticas alimentariasde las familias pertenecientes a los principales colectivos migrantes residentesen la ciudad de Buenos Aires.ObjetivosDescribir y analizar las prácticas alimentarias de familias migrantes usuarias deCentros de Salud y Acción Comunitaria (CESAC), cuya integrante mujer procedade Bolivia, Paraguay o Perú, teniendo en cuenta el contexto de sus trayectoriasmigratorias y sus actuales condiciones de vida.MétodosSe realizó un estudio de casos de tipo cualitativo, transversal, descriptivo y analítico.Se relevaron las trayectorias migratorias y las prácticas alimentarias de lasfamilias de 16 mujeres migrantes. Se utilizaron entrevistas semiestructuradasabiertas y observación participante. Se efectuaron recordatorios de 24 horas.ResultadosLa mayor frecuencia en el consumo cotidiano estuvo asociada con distintostipos de sopas y guisos, así como con comidas rápidas. En las tres colectividadesse destacaron los platos tradicionales recurrentes, consumidos sobre todo encelebraciones especiales. Las comidas secas, vinculadas a comidas rápidas, aparecieronasociadas al proceso de socialización de los niños. En el tema de la alimentacióninfantil, se verificaron tensiones y negociaciones entre la demandade los niños, la calidad nutricional de los alimentos y los recursos disponibles.ConclusionesEn niños menores de tres años pertenecientes a familias vulnerables, se sustituyende manera significativa diversas fuentes de alimentos por productos lácteos(especialmente dulces). El lenguaje común que se construye entre losequipos de salud y las familias alude con énfasis a la industria alimentaria