Dilución isotópica con deuterio e ingesta de leche materna y composición corporal
; (), 2018
Año de publicación: 2018
INTRODUCCIÓN La lactancia materna (LM) seguida de alimentación complementaria apropiada contribuye al óptimo desarrollo físico y mental del niño. La técnica de dilución isotópica con deuterio de dosis a la madre (DI) se considera un método de referencia para determinar la ingesta de leche materna (ILM). OBJETIVOS Aplicar DI para determinar ILM y contribuir con una herramienta para identificar con mayor exactitud la LM y determinar la composición corporal materna. MÉTODOS Se evaluaron 18 pares madre-lactante en un estudio descriptivo. Se midió peso y talla, y se calculó índice de masa corporal (IMC) materno y ZscoreP/E, Z-T/E, Z-IMC del lactante. Se administró un cuestionario a la madre sobre prácticas de alimentación del lactante, según la Organización Mundial de la Salud, en exclusiva, predominante o parcial. Las madres recibieron una dosis oral de agua deuterada (30 ml; 99,8%), y se recogieron 6 muestras de saliva de ambos en 15 días. El enriquecimiento de deuterio se determinó por FTIR, y se obtuvo ILM e ingesta de agua de otras fuentes (IOF).