Biblioteca Virtual en Salud

Prevalencia de Trichinella Spiralis en carnes de cerdo comercializadas en el mercado de la ciudad de Posadas y caracterización de su producción primaria

Payes Monzón, FC; Capaccio, PN.

INTRODUCCIÓN En los últimos años, el consumo de carne de cerdo en Argentina denota un incremento sostenido. En Misiones, gran parte de la producción proviene de unidades familiares rurales que abastecen al mercado interno. La triquinosis es una zoonosis cuyo agente es Trichinella spiralis, y está li...

Trichinella, Enfermedades de los Porcinos, Enfermedades Transmitidas por los Alimentos, Vigilancia Sanitaria

Relevamiento y control de calidad de aguas de Misiones para consumo y su relación con casos de diarrea aguda notificados al sistema público

Parafieniuk, Sergio Ariel; Capaccio, Pablo Nicolás.

El acceso al agua potable es quizás la cuestión más importante en materia de salud y desarrollo de las comunidades en todo el mundo. Está comprobado que invertir en sistemas de abastecimiento de agua y de saneamiento es rentable, ya que la disminución de los efectos adversos para la salud y la consi...

Indicadores de Contaminación, Vigilancia Sanitaria, Enfermedades Transmitidas por los Alimentos

Evaluación del daño en el material genético en grupos humanos expuestos a agroquímicos para la prevención de patologías asociadas

Gentile, Natalia; Aiassa, Delia E.

INTRODUCCIÓN El monitoreo de grupos de población humana expuestos a agentes potencialmente dañinos es una herramienta valiosa en salud pública y ocupacional. Tiene como propósito preservar la salud y la calidad de vida en aquellos grupos de población humana que son de alto riesgo debido a la natura...

Genotoxicidad, Agroquímicos, Vigilancia Sanitaria, Salud Pública