Se recomienda la educación como el camino para prevenir la enfermedad, y se debe involucrar a profesionales en impartir la educación para la salud, dirigida primero y formalmente a niños y adolescentes.
Instrumento educativo que adapta los conocimientos
científicos sobre requerimientos nutricionales y composición de alimentos de la población costarricense. Incluye mensajes prácticos
Validación de un instrumento sicométrico para medir las prácticas alimentarias asociadas al consumo de grasas y azúcares en una población de adultos con sobrepeso y obesidad