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Nutrición - de reparto a protagonista: un análisis de la formación y trayectoria profesional entre 2000 y 2013 en la región Sureste de Brasil

OBJETIVO: Analizar la oferta de nutricionistas en la Región Sureste, Brasil, basado en cursos de graduación y registro del Consejo Profesional de Nutrición.MÉTODO: Estudio descriptivo a través de datos secundarios educativos proporcionados por el Ministerio de Educación (MEC) y procesados por el Si...