Guideline: potassium intake for adults and children
Sur l’apport en potassium chez l’adulte et chez l’enfant
Ingesta de potasio en adultos y niños
Año de publicación: 2012
This guideline provides the first global, evidence-informed recommendations on the consumption of potassium to reduce NCDs in most adults and children which WHO had developed. The recommendations in this guideline can be used by policy-makers, technical and programme planners in the government and various organizations involved in the design, implementation and scaling-up of nutrition actions for public health and prevention of NCDs, to assess current potassium intake levels relative to a benchmark and develop measures to increase potassium intake, where necessary, through public health interventions including, but not limited to, food and product labelling, consumer education, and the establishment of food-based dietary guidelines (FBDG). The guideline should be should be used in conjunction with sodium and other nutrient guidelines to develop and guide national policies and public health nutrition programmes.
L’objectif ici poursuivi est de fournir des recommandations sur la consommation de potassium afin de réduire les MNT chez la plupart des adultes et des enfants. Ces recommandations pourront être utiles aux personnes qui sont chargées d’élaborer des programmes et des politiques visant à évaluer les apports en potassium par rapport à une valeur de référence. Elles pourront servir également, si nécessaire, à élaborer des mesures en vue d’augmenter l’apport en potassium au moyen d’interventions de santé publique telles que l’étiquetage des produits et denrées alimentaires, la sensibilisation des consommateurs et l’application de principes diététiques.
El objetivo de estas directrices es formular una serie de recomendaciones relativas al consumo de potasio a fin de reducir las ENT entre los adultos y los menores. Las recomendaciones pueden servir, a la hora de elaborar programas y políticas, como referencia para cuantificar el consumo actual de potasio y, en caso necesario, para diseñar medidas destinadas a aumentar el consumo mediante intervenciones de saludpública, como el etiquetado de alimentos y otros productos, la educación del consumidor y el establecimiento de directrices dietéticas basadas en los alimentos.